基于2024年廣東省食品抽檢的質(zhì)量現(xiàn)狀研究

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摘 要：本文對2024年廣東省食品安全監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)結(jié)果進(jìn)行分析統(tǒng)計。結(jié)果顯示，2024年廣東省食品安全情況總體良好，合格率為98.59%。不合格食品樣品有444批次。餐飲食品類和食用農(nóng)產(chǎn)品類不合格率較高，分別為6.21%和2.15%。其中，二氧化硫、菌落總數(shù)和恩諾沙星殘留量超標(biāo)問題嚴(yán)重，這表明廣東省監(jiān)管機(jī)構(gòu)仍需加強(qiáng)對食品添加劑和相關(guān)抑菌劑的有效監(jiān)管，保障食品安全與公眾健康。（剩余5343字）