地方特色食物名稱的翻譯研究

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在全球經(jīng)濟一體化進程加速推進的背景下，不同國家間的文化交流越來越緊密。中國作為四大文明古國之一，其傳統(tǒng)飲食文化受到了世界的廣泛重視。中國的傳統(tǒng)飲食文化博大精深，每個地方都有屬于自己的特色食物，比如北京烤鴨、海南椰子雞、桂林米粉等。這些中國地方的特色食物是地方民俗及文化的重要表現(xiàn)形式，在進行對外推廣時需做好英文翻譯，不僅要充分展示中華文化的特色，更要明晰食物材料、特性及烹飪技巧，在提高地方特色食物名稱的翻譯真實性及易懂性的同時，利于提升國外朋友對中國地方特色食物的認知度。（剩余3160字）