老字號發(fā)布預(yù)制菜新品 全聚德“單人份”手工片制烤鴨即將上市

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已經(jīng)過去的2021年被稱為“預(yù)制菜元年”，據(jù)NCBD數(shù)據(jù)顯示，中國預(yù)制菜行業(yè)銷售額從2015年的650.3億元增至2020年的2527億元。行業(yè)格局方面，目前國內(nèi)競爭主體以中小規(guī)模企業(yè)為主，區(qū)域性特征明顯，大規(guī)模全國化經(jīng)營企業(yè)數(shù)量較少，市場集中程度較低。

面對巨大的預(yù)制菜市場，全聚德集團作為預(yù)制菜行業(yè)參與主體中的餐飲代表之一，繼2021年10月發(fā)布重磅新品手工片制烤鴨禮盒后，又于今年4月18日再次推出“單人份”手工片制烤鴨——全聚德手工片制烤鴨暢享套裝。（剩余727字）