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白酒在中國有著非常悠久的歷史,也是中華文化的重要組成部分。早在明代時,我國的白酒已經(jīng)形成完整的體系。新中國成立之后,白酒行業(yè)作為傳統(tǒng)行業(yè)在各地興起,更是促進了白酒行業(yè)的發(fā)展。1952年,第一屆全國評酒會從醬香、清香、濃香、米香四大白酒中評選出17種名酒,55種優(yōu)質(zhì)酒;1979年,第三屆全國評酒會再次評出芝麻香、兼香、鳳香、豉香、特香五種香型的白酒。(剩余3641字)
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白酒檢測中的常見影響因素及對策分析
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