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《吃貨之書》

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本書作者為研究中國飲食文化的學(xué)者、教授，書中既有對古代江南食材、食譜、城市風(fēng)情、餐飲風(fēng)貌的記錄，又有對現(xiàn)代美食家與美食文字的評價，如蔡瀾、梁實秋、汪曾祺、陸文夫等。注重還原生活體驗，探討中西方飲食文化的不同特質(zhì)，涉獵廣泛，讀來香味四溢，是一本為吃貨而寫的隨身美食寶典。

基本信息

書名：《吃貨之書》

作者：馮進(jìn)

出版社：江蘇鳳凰文藝出版社

內(nèi)容簡介

本書是一部品談天下美食，抒寫美食與文化、美食與鄉(xiāng)愁、美食與生活方式、美食與審美、美食與飲食理念變遷的散文集。（剩余249字）

目錄
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