今天，我們怎么吃出健康？

——專訪著名營養(yǎng)學(xué)家顧中一

一般來說，顏色越深的蔬菜天然色素含量越多，而大多數(shù)天然色素都對人體有益。比如，葉綠素、花青素、番茄紅素等。

知道顧中一這個(gè)名字，是在微博和電視節(jié)目中。因?yàn)樗俏⒉?021年微博十大影響力健康醫(yī)療大V之一，其新浪微博@營養(yǎng)師顧中一粉絲500多萬，公眾號(hào)訂閱人數(shù)60多萬。他多次作為專家，接受中央電視臺(tái)、湖南衛(wèi)視等的采訪，作為嘉賓錄制《天天向上》《養(yǎng)生堂》《我是大醫(yī)生》《健康北京》《快樂生活一點(diǎn)通》《美麗俏佳人》《時(shí)尚健康》等節(jié)目。（剩余3771字）