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食品質(zhì)量決定著人類的生存質(zhì)量,實施食品質(zhì)量管理是保障社會民眾生命權(quán)的有效路徑。但是食品生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)較多,從原材料的種植到食品的消費,任何一個環(huán)節(jié)均不能排除風險的存在。當前正值食品高質(zhì)量管理時期,因而需要進一步加強食品質(zhì)量安全風險管理。本文以此為出發(fā)點,概述了食品安全風險管理內(nèi)容與作用,剖析了食品安全管理中應用安全風險管理的意義。(剩余3292字)
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食品質(zhì)量管理中的安全風險管理分析
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