食品瞄上“碳中和”

要實(shí)現(xiàn)食品的碳中和，其實(shí)就是通過(guò)控制食品生產(chǎn)全過(guò)程中二氧化碳和其他溫室氣體的排放，實(shí)現(xiàn)最終產(chǎn)品的碳中和。

近日，經(jīng)廣州碳排放權(quán)交易所認(rèn)定，某品牌有機(jī)山茶油實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品預(yù)先碳中和，成為全國(guó)首個(gè)山茶油碳中和產(chǎn)品?，F(xiàn)在，有越來(lái)越多打著碳中和標(biāo)簽的食品涌現(xiàn)。

什么是碳中和食品？碳中和食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)不會(huì)降低？為什么要推出碳中和食品？針對(duì)這些問(wèn)題，記者采訪了相關(guān)專(zhuān)家。（剩余1403字）