一探“邊角料”食品安全性
有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2022年一季度，食品“邊角料”相關(guān)產(chǎn)品在某電商平臺(tái)的銷售額為2030萬元，同比大幅增長約17倍。
碎牛肉、面包邊、羊肋排的骨間肉還有海苔的邊邊角角……因售價(jià)便宜又與正裝食品味道一致，“邊角料”食品越來越受到消費(fèi)者的青睞，那么，購買“邊角料”是否真的劃算呢？
“邊邊角角”受追捧
“一大包面包邊和蛋糕邊，只要5塊錢，能當(dāng)三天的早點(diǎn)和零食，還有酥餅的碎片，也只要5元，但要是正品這么一大包要30元。（剩余1577字）