淺談幼兒園食育課程的實施路徑

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摘 要：在幼兒園對幼兒進行飲食教育，能讓幼兒獲得正確的飲食知識和形成良好的飲食習(xí)慣，從而獲得強健的體魄。幼兒園食育課程的構(gòu)建應(yīng)以此為理念，從認(rèn)知、能力和情感等方面建構(gòu)課程目標(biāo)，以食物及營養(yǎng)的認(rèn)識、飲食習(xí)慣的培養(yǎng)，傳統(tǒng)飲食文化的傳承，惜食感恩教育為內(nèi)容體系，以“食”和“育”為載體進行即時性評價和階段性評價，以此達到培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人的目的。（剩余2514字）