秋瓜吃起來(lái)，生津又潤(rùn)燥

秋日常吃黃瓜，有很好的生津止渴作用，下面給大家介紹一個(gè)關(guān)于黃瓜的美味菜譜，好吃又養(yǎng)生。

準(zhǔn)備黃瓜1根，紅、黃燈籠椒各1只，食用油、鹽、豉油、生抽適量。紅、黃燈籠椒分別去籽、切小丁，黃瓜洗凈切小丁。鍋內(nèi)放食用油，蔥花爆香后，將三丁同時(shí)入鍋爆炒片刻，加鹽、豉油、生抽及少量開(kāi)水，稍燉入味，即可出鍋裝盤。

中醫(yī)認(rèn)為， 黃瓜味甘、性涼、苦，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有除熱利水、解毒潤(rùn)燥、清熱利尿等作用。（剩余124字）