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檳榔是公認(rèn)的一級致癌物
早在2003年檳榔就被國際癌癥研究中心認(rèn)定為一級致癌物。其中含有的檳榔堿(ARC)、檳榔鞣質(zhì)、檳榔特異性亞硝胺(ASNA)和活性氧(ROS)等具有細(xì)胞毒性、遺傳毒性、致突變性和致癌性。
檳榔的致癌原因:首先,檳榔含有致癌物檳榔堿;其次,檳榔的纖維較為粗糙,咀嚼過程中,檳榔纖維長期與口腔摩擦,會造成口腔黏膜的局部外傷和慢性損傷;再次,檳榔加工過程中,往往需要使用石灰,刺激性很強,對口腔黏膜造成損傷。(剩余2377字)
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遠(yuǎn)離口腔癌,向美味檳榔說“不”
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