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摘要:課程思政是一種將思想政治教育內(nèi)容融入課程的設(shè)計與教學(xué)中,以實現(xiàn)價值引領(lǐng)、知識傳授、能力培養(yǎng)相統(tǒng)一的、全新的教育理念。文章基于課程思政理念,從培養(yǎng)目標(biāo)的制定體現(xiàn)價值引領(lǐng)、理論課教學(xué)實現(xiàn)知識傳授、實踐課教學(xué)注重能力培養(yǎng)三方面,對中職烹飪專業(yè)教學(xué)改革進(jìn)行探索,以建立與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)的理論和實踐教學(xué)體系,培養(yǎng)具有正確“三觀”、豐富知識、超強能力的中高級烹飪?nèi)瞬?。(剩?344字)
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課程思政理念下的中職烹飪專業(yè)教學(xué)改革探索
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