孩子愛(ài)吃的奶酪棒有營(yíng)養(yǎng)嗎

奶酪，又名“芝士”，是牛奶經(jīng)殺菌、發(fā)酵、排出乳清后濃縮而成的奶制品，也被譽(yù)為“奶黃金”。近年來(lái)，隨著兒童奶酪棒、奶酪片等產(chǎn)品的興起，我國(guó)也掀起了“奶酪熱”。奶酪棒也被家長(zhǎng)們奉為哄娃“神器”，一度沖上了熱搜。關(guān)于奶酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和如何選購(gòu)，也成為家長(zhǎng)們最為關(guān)心的話題，下面就來(lái)剖析一下。

話題一：什么是原制奶酪、再制奶酪和干酪制品？

原制奶酪也就是干酪，是用牛奶等直接發(fā)酵而成的，原汁原味，比薩、意大利面里都會(huì)添加原制奶酪，還可以用來(lái)搭配面包、餅干、葡萄酒。（剩余1882字）