廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)探究

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摘 要：預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品的深加工，產(chǎn)業(yè)鏈延伸及一二三產(chǎn)業(yè)融合具有重要作用。廣東省因其飲食文化、經(jīng)濟(jì)水平和市場需求，具備發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的潛力。然而，該產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平相對較低。面臨國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、無法確保產(chǎn)品質(zhì)量安全等挑戰(zhàn)?；诖耍疚姆治隽藦V東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀，探討了其標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)存在的問題，并提出了有效對策，以期為廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供理論參考。（剩余6699字）