基于審核評(píng)估背景下課堂教學(xué)改革探究

——以“食品化學(xué)與分析”為例

摘 要：本文基于新一輪審核評(píng)估對(duì)課堂教學(xué)的要求，探討了“以學(xué)為中心、以教為主導(dǎo)”的課堂教學(xué)的內(nèi)涵和意義。同時(shí)，對(duì)“食品化學(xué)與分析”課程傳統(tǒng)課堂教學(xué)現(xiàn)狀和不足進(jìn)行了分析，并從課程目標(biāo)達(dá)成的角度出發(fā)，提出了針對(duì)課程內(nèi)容設(shè)計(jì)、課程評(píng)價(jià)模式、教學(xué)資源整合等方面的教學(xué)改革探索，為應(yīng)用型大學(xué)辦學(xué)定位下的課堂教學(xué)提供參考。（剩余5567字）