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“果蔬營養(yǎng)與分析”課程思政元素挖掘與教學改革探討

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摘  要：“果蔬營養(yǎng)與分析”是園藝、食品相關專業(yè)的一門專業(yè)選修課，本課程對高校大學生增強營養(yǎng)學知識、提升健康意識具有重要作用。在課程思政背景下，文章充分挖掘和梳理“果蔬營養(yǎng)與分析”中的思政元素以形成教學案例，并將其與課程知識、能力培養(yǎng)、德育教育相融合，以達到培養(yǎng)具有全面素質的新型人才的目的。（剩余5071字）

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