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薯是粗糧中的精品

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紅薯、山藥、芋頭……時下正值薯類食物大量上市,它們不僅新鮮應季,還對秋季進補有一定好處,不妨常吃。

健脾胃 經(jīng)歷了一個夏天的“生冷轟炸”,進入秋季的脾胃可能早已疲憊不堪,此時若不注意調養(yǎng)或盲目進補,只會讓它們雪上加霜。薯類家族中就有不少養(yǎng)護脾胃的高手,如《本草綱目》中提到,山藥益腎氣、健脾胃。據(jù)記載,慈禧為健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山藥成分。(剩余862字)

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