隱形饑餓與合理補充微量營養(yǎng)素

打開文本圖片集

維生素與微量元素被稱作是維持人體健康不可或缺的微量營養(yǎng)素。前不久國內(nèi)食品營養(yǎng)專家陳君石院士、于康教授等呼吁國人提高對營養(yǎng)的認知，其中微量營養(yǎng)素的合理補充是關鍵。在一日三餐盡可能平衡膳食的基礎上，每日一片多種維生素礦物質(zhì)營養(yǎng)補充劑，對多數(shù)人可能是合理的;即使你并不缺乏，食之也不會過量。因為當人體缺乏某些營養(yǎng)素時吸收會增加，不需要時則會從尿液、糞便中排出。（剩余2848字）