“l(fā)+X”證書制度下中職前廳服務(wù)與管理課程“課證融通”教學改革探究

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摘 要：中職前廳服務(wù)與管理課程存在教材對職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)缺乏內(nèi)容指向，部分教師在教學方式、技術(shù)技能及課程思政方面融入不足，學校實訓條件不達標及校企協(xié)同育人程度不深，學生學習興趣不足、對前廳崗位職業(yè)認同感較低等四個層面的問題，對此，課題組基于“l(fā)+X”證書制度，從“融在標準、融在思政、融在資源、融在教學、融在考核”五個方面開展前廳服務(wù)與管理課程“課證融通”教學改革實踐，進一步提高課程教學效果及教學質(zhì)量，從而培養(yǎng)更多具備酒店前廳服務(wù)與管理能力的中國特色服務(wù)型酒店專業(yè)人才。（剩余7841字）