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動物性食品衛(wèi)生學課程思政建設探索與實踐

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摘  要：如何以專業(yè)類課程為依托，有機融入課程思政元素，實現立德樹人目標，是全面推進課程思政建設的重要內容。該文以動物性食品衛(wèi)生學課程為例，從制定思政教學目標、梳理思政元素、構建思政教學體系、實施多元化教學方法、改革教學考核機制、教學實踐效果及組建跨學科教學團隊等方面，探討動物性食品衛(wèi)生學實施課程思政教育的具體途徑和方法，豐富專業(yè)類課程的課程思政建設。（剩余7946字）

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