“雙創(chuàng)”背景下?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)課程教學(xué)改革

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“民以食為天”是家喻戶曉的一句古語(yǔ)，它的后邊還有一句“食以安為先”，顯示了我國(guó)從古至今都是一個(gè)將食品安全看得很重的國(guó)家，上至政府下至百姓，都十分關(guān)注食品安全。作為培養(yǎng)食品類人才的重要專業(yè)，健康服務(wù)與管理專業(yè)近年來(lái)得到廣泛關(guān)注，如何培養(yǎng)出合格的食品類人才，為人們的食品安全保駕護(hù)航，是該專業(yè)需要思考的問(wèn)題。（剩余3625字）