烹飪專業(yè)課程思政融入探討

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近年來，我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人們的收入和生活水平不斷提高，我國餐飲業(yè)也迎來了高速發(fā)展階段，餐飲企業(yè)如雨后春筍般蓬勃發(fā)展。餐飲業(yè)屬勞動密集型行業(yè)，就業(yè)門檻低、人才需求量大，因此餐飲行業(yè)的從業(yè)人員多為文化水平和綜合素質(zhì)不高的人。與此同時，餐飲行業(yè)是“窗口”行業(yè)，其整體形象直接關(guān)系到中國特色社會主義精神文明建設(shè)，行業(yè)從業(yè)人員普遍綜合素質(zhì)較低，這與當(dāng)今餐飲業(yè)的高速發(fā)展已不相適應(yīng)，更與健康中國的要求不相匹配。（剩余4889字）