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新時代的中國,各個行業(yè)迎來新的發(fā)展格局。在此基礎(chǔ)上,我國教育也在不斷地發(fā)展,以適應(yīng)當(dāng)前的社會發(fā)展格局。當(dāng)前,職業(yè)教育在現(xiàn)代社會中越來越受到重視,在職業(yè)教育中,中餐烹飪是一個有著較好就業(yè)前景以及巨大晉升空間的職業(yè)。這一專業(yè)依托中餐烹飪的特點,為餐飲行業(yè)培育出更多優(yōu)秀的廚師。其中,面點是中餐中十分重要的一個門類。(剩余4583字)
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中餐烹飪校企合作面點實習(xí)教學(xué)的誤區(qū)與對策探討
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