酒店企業(yè)實踐對高校教師教學能力提升的影響

摘 要：對于酒店管理專業(yè)的學科建設(shè)和教學而言，學生參與酒店企業(yè)的實踐是一個重要的教學環(huán)節(jié)。然而教師的企業(yè)實踐很多時候都被忽視，導(dǎo)致教師的教學脫離實際，難以有效提高學生的專業(yè)素養(yǎng)，教師自身的專業(yè)發(fā)展也受到限制，因此有必要組織高校教師參加酒店企業(yè)實踐。本文從酒店企業(yè)實踐與高校教師教學能力的內(nèi)在聯(lián)系與影響出發(fā)，分析了酒店企業(yè)實踐對高校教師教學能力提升的方向與內(nèi)容；再提出酒店企業(yè)實踐對高校教師教學能力提升的策略，目的在于推動高校教師的企業(yè)實踐、促進教師的專業(yè)發(fā)展，從而提高高校酒店管理相關(guān)專業(yè)的教學效果。（剩余5342字）