類型特征背景下高職食品檢驗檢測技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)探索

摘 要：《職業(yè)教育專業(yè)目錄（2021年）》中食品類專業(yè)中原食品檢測技術(shù)與食品營養(yǎng)與檢測合并更名為食品檢驗檢測技術(shù)專業(yè)，專業(yè)目錄動態(tài)更新不僅僅表現(xiàn)為專業(yè)類別調(diào)整和專業(yè)名稱改變等外顯性的變化，更重要的是體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展對于職業(yè)院校人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格的新要求。結(jié)合檢驗檢測行業(yè)發(fā)展與新版《專業(yè)簡介》，以山東藥品食品職業(yè)學(xué)院食品檢驗檢測技術(shù)專業(yè)為例，對人才培養(yǎng)方案進行調(diào)整，對課程體系進行更新，開展類型特征背景下高職食品檢驗檢測專業(yè)人才培養(yǎng)探索與思考。（剩余5429字）