地方應(yīng)用型本科院校專業(yè)選修課教學(xué)改革

——以植物源農(nóng)產(chǎn)品加工與儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)課程為例

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摘  要：植物源農(nóng)產(chǎn)品加工與儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)課程是近年來我國(guó)部分高等院校農(nóng)學(xué)類專業(yè)的重要專業(yè)選修課之一。為了提高農(nóng)學(xué)類專業(yè)學(xué)生的基礎(chǔ)理論、專業(yè)技能和綜合素質(zhì)，培養(yǎng)出符合魯南地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展所需要的應(yīng)用型卓越農(nóng)業(yè)人才，該文從創(chuàng)新課程教學(xué)模式，整合優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，建立多元化課程考核評(píng)價(jià)體系四個(gè)方面對(duì)本課程進(jìn)行改革與探索，逐步構(gòu)建科學(xué)合理的課程體系，為地方本科院校加強(qiáng)專業(yè)選修課的建設(shè)與管理提供理論參考和實(shí)踐指導(dǎo)。（剩余7060字）