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認知翻譯學(xué)視角下海南特色飲食文化英譯的識解重構(gòu)

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【摘 要】中華飲食文化源遠流長，中國菜在全球享有盛譽。海南四面環(huán)海，熱帶海洋性季風氣候，海南飲食名稱種類繁多，不僅反映了烹飪的方式、調(diào)味料的配置、食材選擇的廣泛，還折射出海南獨特的審美觀與文化因素。“十三五”期間，來瓊?cè)刖尺^夜游客達478.76萬人次，國際旅游旅游收入達288608.28萬美元，但餐飲消費比重長期處于較低狀態(tài)。（剩余5935字）

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