用精湛廚藝為國家爭光以赤誠初心護(hù)烹飪傳承

——專訪國寶級烹飪大師崔玉芬

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初見崔玉芬大師，她雖已是耄耋之年，卻不見任何暮年之色，眼中流光溫婉和煦，如一陣春風(fēng)迎面而來。“我對《中國食品》雜志可是非常熟悉?！彼φf道，隨即從手提袋中拿出一本1984年出版的《中國食品》雜志，輕輕翻開，仿若打開一份美好且令人銘記的回憶。她輕讀著雜志中對她的報(bào)道，仿佛回到了40年前的那段歲月。讀到遠(yuǎn)赴日本為國爭光，為國家發(fā)展建設(shè)拼搏奉獻(xiàn)，她的思緒仿佛隨著文字回到了當(dāng)年日本新高輪王子飯店的宴會(huì)廳和鐵人料理大賽的賽場上，情難自已，潸然淚下。（剩余4425字）