市場監(jiān)管總局部署做好汛期食品安全監(jiān)管工作
今年入汛以來，我國南方地區(qū)發(fā)生多次強降雨過程，尤其是入夏之后，高溫、高濕條件下，食品安全風險陡然增加。為切實保障人民群眾飲食安全，市場監(jiān)管總局辦公廳印發(fā)《關于做好汛期食品安全工作的通知》（以下簡稱《通知》），部署各地加強汛期食品安全監(jiān)管工作。
《通知》提出四項要求：一是督促食品生產經營企業(yè)全面排查場所環(huán)境、設施設備等風險隱患，嚴防食品原料、半成品、成品腐敗變質、霉變生蟲、污染受損，做好清潔消毒，確保符合食品生產經營要求。（剩余302字）