防治酒精性肝病藥食同源物質(zhì)來(lái)幫忙

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酒精性肝病（Alcoholic liver disease）是由于長(zhǎng)期大量飲酒導(dǎo)致的肝臟疾病，初期通常表現(xiàn)為單純性脂肪肝，進(jìn)而可發(fā)展成酒精性肝炎、肝纖維化和肝硬化，嚴(yán)重者可發(fā)生肝功能衰竭，最終導(dǎo)致死亡。如今，酒精性肝病已經(jīng)成為全球主要的疾病之一，是等待肝移植患者的第二大常見(jiàn)病因。我國(guó)酒精性肝病流行率已經(jīng)達(dá)到中度流行水平，形勢(shì)十分嚴(yán)峻。（剩余1825字）