中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在京發(fā)布

6月2日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會(huì)在京召開(kāi)，會(huì)上發(fā)布了四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，分別為《預(yù)制菜》《輕食營(yíng)養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)指南》《工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化中式高湯》和《工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化中式濃湯》。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊柳在發(fā)布會(huì)上介紹了協(xié)會(huì)今年團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)工作的開(kāi)展情況，此次標(biāo)準(zhǔn)的主要起草人圍繞標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容分別進(jìn)行了解讀。

《預(yù)制菜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合國(guó)聯(lián)水產(chǎn)等多家機(jī)構(gòu)和頭部餐飲企業(yè)代表共同制定。（剩余801字）