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白酒新國標正式實施引領行業(yè)高質量發(fā)展

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白酒“新國標”靴子終于落地。2022年6月1日，GB/T 15109-2021《白酒工業(yè)術語》及GB/T 17204-2021《飲料酒術語和分類》兩項國家標準正式實施。新國標更新了白酒的定義，突出“以糧谷為主要原料”，并將調香白酒劃入“配制酒”范疇，這意味著調香白酒不再是白酒。

新國標鼓勵純糧酒

據(jù)悉，白酒釀造工藝可分為固態(tài)法、液態(tài)法和固液法。（剩余961字）

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