人均消費動輒數(shù)百元乃至數(shù)千元 “高價日料”是否真的物有所值

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北京海淀居民張磊是一名日料發(fā)燒友，每逢周末或假期便去探訪各個日料店。在他的印象里，日料店的裝修風(fēng)格淡雅沉穩(wěn)，環(huán)境安逸，服務(wù)周到，“感覺很高端”，但動輒人均數(shù)百元乃至數(shù)千元的消費水平也讓他大呼受不了、有點不理解。

和張磊有同樣困惑的人并不少。近年來，許多日式餐廳如雨后春筍，開遍大中小城市的大街小巷、超市商場，裝修風(fēng)格也都大同小異：主色調(diào)是原木色、淺棕色或黑色，店外木質(zhì)門板掛著浮世繪布簾，木質(zhì)的吧臺和桌子……這些店鋪打出的宣傳口號多是“食材新鮮”“原料高端”等，與此相對應(yīng)的就是不便宜的價格。（剩余2970字）