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中國是茶葉的故鄉(xiāng),種茶、制茶、飲茶歷史悠久、源遠(yuǎn)流長。早在春秋時(shí)期,茶葉作為藥用已引起古人的關(guān)注。茶葉最早起源于我國西南部地區(qū),即四川盆地及云貴高原一帶。據(jù)西漢王褒所撰的《童約》中記載,四川蒙頂山是我國茶樹種植和茶葉制造的起源地,也稱為“世界茶文化圣山”,并向世界各地?cái)U(kuò)散。
雖然茶的種類、名目復(fù)雜,但是按照發(fā)酵與否的標(biāo)準(zhǔn),所有茶葉都可以劃歸為全發(fā)酵、未發(fā)酵和半發(fā)酵這三類。(剩余1508字)
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春天來了,一起品味峨眉山春茶的鮮爽
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