一邊開店一邊關(guān)店透過啤酒之都看精釀啤酒發(fā)展趨勢

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青島，是一座來了就想“哈”啤酒的城市，面對個性化、高端化的消費趨勢，精釀啤酒正以獨特的腔調(diào)迎合著大眾從能“喝夠”到能“喝好”的追求，近年來在青島乃至全國迎來爆發(fā)式增長。業(yè)內(nèi)統(tǒng)計，目前青島有近300家精釀啤酒廠，分布在即墨、嶗山、萊西等多個區(qū)市，精釀啤酒屋也實現(xiàn)布局。行業(yè)正值風(fēng)口，紅利來臨之際，青島精釀市場仍未跑出品牌“黑馬”，卻開始上演開店率與關(guān)店率的持續(xù)博弈，僅去年青島就有約60家精釀廠、啤酒館敗北出局。（剩余4010字）