上線燒烤食材外送業(yè)務(wù)海底撈靠差異化布局鞏固市場

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繼開啟茶飲外送業(yè)務(wù)后，海底撈開始新一輪外送產(chǎn)品創(chuàng)新。3月6日，海底撈宣布開啟燒烤食材外送業(yè)務(wù)，目前已在北京、成都等部分外送門店上線燒烤食材產(chǎn)品，包括生肉串產(chǎn)品、烤錫紙菜品、燒烤小料、燒烤工具等。其實(shí)，在食材供應(yīng)賽道上，海底撈一直在探索，此前就開了一家線下食材供應(yīng)超市。而在火鍋市場競爭白熱化的情況下，海底撈也亟待從產(chǎn)品及場景多個(gè)角度開啟差異化布局以鞏固市場。（剩余1679字）