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課程思政融入餐飲服務與管理課程的教學研究

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為全面貫徹落實“立德樹人”理念，打造全面且系統(tǒng)的育人體系，以“餐飲服務與管理”課程為切入點，提煉關鍵的思政元素，提高餐飲服務的技能，讓學生樹立良好的服務意識，增強對酒店行業(yè)的認同感。對此，文章結合教學改革和課程發(fā)展的基本情況，從專業(yè)知識和思政角度分析，實現(xiàn)二者的相互融合，促使學生形成正確的就業(yè)觀，符合立德樹人的育人要求。（剩余4587字）

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