課程思政背景下中職冷菜制作課程的教學(xué)理論與實(shí)踐研究

2024年5月，習(xí)近平總書記對(duì)學(xué)校思政課建設(shè)再次作出重要指示：“堅(jiān)持思政課建設(shè)與黨的創(chuàng)新理論武裝同步推進(jìn)，構(gòu)建以新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為核心內(nèi)容的課程教材體系，深入推進(jìn)大中小學(xué)思想政治教育一體化建設(shè)?！闭n程思政是踐行“三全育人”，全面貫徹黨的教育方針的必由之路。

中華飲食文化，素以歷史淵源悠遠(yuǎn)，流傳地域廣闊，食用人口眾多，烹飪工藝卓絕，文化底蘊(yùn)深厚而享譽(yù)世界。（剩余4359字）