從一碗蕎面饸絡(luò)看小吃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
一個地方特色小吃能有多大能量？沙縣小吃給出的答案是500多億元產(chǎn)值，柳州螺螄粉造就600多億大產(chǎn)業(yè)，蘭州牛肉面年銷售額粗略估計超過4000億元，帶動大量人員就業(yè)……
小吃里有大產(chǎn)業(yè)，近年來越來越多地方將富民增收、產(chǎn)業(yè)振興的目光瞄向了小吃經(jīng)濟。地處三秦之腹、涇水之陽的陜西省淳化縣，正是憑借一碗蕎面， 在面食群雄爭霸的大西北“殺出”重圍，成為撬動縣域經(jīng)濟的大產(chǎn)業(yè)。（剩余2250字）