日照市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及高端海洋預(yù)制菜發(fā)展路徑研究

摘 要：近年來，我國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)快速崛起，已成為食品消費(fèi)市場(chǎng)的新熱點(diǎn)和推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。日照市作為海濱城市，在高端海洋預(yù)制菜領(lǐng)域具有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)。深入研究日照市高端海洋預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及路徑，對(duì)于推動(dòng)地方特色產(chǎn)業(yè)升級(jí)、提升區(qū)域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義。當(dāng)前，日照市高端海洋預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在產(chǎn)品同質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)不完善、產(chǎn)業(yè)鏈整合不足等問題。（剩余6415字）