教學(xué)創(chuàng)新路徑探索研究

——以“酒店運(yùn)營(yíng)管理”課程為例

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［摘 要］ 以“酒店運(yùn)營(yíng)管理”課程為例探索教學(xué)創(chuàng)新路徑過(guò)程，通過(guò)梳理酒店管理專業(yè)和具體課程的培養(yǎng)目標(biāo)，基于OBE教學(xué)理念和學(xué)情分析，針對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)痛點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)反思，探索教學(xué)創(chuàng)新思路。采用真實(shí)業(yè)務(wù)模塊集成導(dǎo)向下的教學(xué)內(nèi)容重構(gòu)創(chuàng)新，基于重大活動(dòng)服務(wù)保障的沉浸式思政教學(xué)案例創(chuàng)新，項(xiàng)目導(dǎo)向、知行合一、協(xié)作活動(dòng)等教學(xué)方法創(chuàng)新，“線上學(xué)生互評(píng)+線下教師評(píng)價(jià)+企業(yè)專家評(píng)價(jià)+創(chuàng)新思維評(píng)價(jià)”四位一體多元化評(píng)價(jià)創(chuàng)新，解決“酒店運(yùn)營(yíng)管理”課程的教學(xué)創(chuàng)新瓶頸。（剩余6449字）