醫(yī)院食堂建設(shè)實(shí)踐與探索

——以A醫(yī)院新院區(qū)食堂建設(shè)為例

摘 要：餐飲管理是醫(yī)院后勤管理體系的重要環(huán)節(jié)，也是醫(yī)院后勤保障服務(wù)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。醫(yī)院食堂作為為特定人群提供餐飲服務(wù)的主體，其標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是提升后勤保障能力的必然選擇。文章以A醫(yī)院新院區(qū)餐飲中心建設(shè)為例，闡述了其功能布局、經(jīng)營(yíng)模式、服務(wù)內(nèi)涵、智慧餐飲系統(tǒng)和考核體系的建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，以期為醫(yī)院食堂建設(shè)或改擴(kuò)建提供參考。（剩余4144字）