融入優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的初中化學(xué)學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)設(shè)計(jì)

——以“自制西瓜霜”為例

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摘 要：  以“自制西瓜霜”為項(xiàng)目主題，在教學(xué)過程中融入《本草綱目》、灘田法制芒硝、古法制作西瓜霜等中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，通過“西瓜霜的制作體驗(yàn)”“西瓜霜制作原料的鑒別”“西瓜霜原料獲取原理的探究”“西瓜霜產(chǎn)品的展示”等環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生小組合作開展探究實(shí)驗(yàn)，測出西瓜霜的原料成分，感知西瓜霜形成過程中的物理變化和化學(xué)變化，在鍛煉實(shí)踐探究能力的同時(shí)增強(qiáng)了文化認(rèn)同感。（剩余5464字）