水產(chǎn)品加工工藝學(xué)混合式教學(xué)模式應(yīng)用探索

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摘  要：線上線下混合式教學(xué)模式是傳統(tǒng)課堂教學(xué)與線上教學(xué)融合發(fā)展的新型教學(xué)方式，是信息技術(shù)高速發(fā)展和教育改革深化時代下具有蓬勃朝氣和廣闊前景的教學(xué)方式。根據(jù)課程教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容，采用線上線下混合式教學(xué)模式，基于超星泛雅平臺開展水產(chǎn)品加工工藝學(xué)混合式教學(xué)模式的應(yīng)用探索。應(yīng)用結(jié)果顯示，采用混合式教學(xué)模式可有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率及自主學(xué)習(xí)積極性，實現(xiàn)學(xué)習(xí)資源多元化、方便化和個性化，為進(jìn)一步推廣其他專業(yè)課程教學(xué)的應(yīng)用起到良好示范效果。（剩余10233字）