對(duì)話中華老字號(hào)傳承人，探尋餐飲高質(zhì)量發(fā)展路徑

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擁有獨(dú)特地理?xiàng)l件的四川，物產(chǎn)豐饒，熱鬧沸騰的川菜名揚(yáng)中外。除去宴席上的大菜，四川小吃為蜀地餐桌增添一抹靈動(dòng)趣味。

上千種四川小吃，食材各異，制法不同，背后傳達(dá)著蜀地千年來的深厚人文歷史與生活在這里的人們對(duì)生活與食物的獨(dú)特理解，亦是入川者感受四川地道飲食文化最快速的方式。

小吃小點(diǎn)，小中見大?？伤苄詷O強(qiáng)的小吃總是作為中國飲食文化的代表，向外表達(dá)著東方意蘊(yùn)的千姿百態(tài)。（剩余6264字）