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吃飯時(shí)加點(diǎn)醋　血糖變化更平緩

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研究發(fā)現(xiàn)，每天吃飯時(shí)加點(diǎn)醋（約30毫升）可以讓血糖變化更平緩。

這項(xiàng)研究記錄了15名健康女性的血糖波動(dòng)曲線。實(shí)驗(yàn)中，研究人員給15名健康女性吃一樣多的米飯時(shí)，有的吃下醋泡過的蘋果干（約含30毫升醋），有的吃下沒有醋泡過的蘋果干。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吃醋泡過的蘋果干的女性的血糖波動(dòng)會(huì)更平緩更穩(wěn)定。

摘自《家庭醫(yī)（剩余0字）

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