多吃蛋白質(zhì)肺炎死亡風(fēng)險(xiǎn)低

近期，日本國(guó)立癌癥研究中心研究小組在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，女性攝入蛋白質(zhì)總量越高，肺炎死亡風(fēng)險(xiǎn)越低。

研究小組采取問(wèn)卷調(diào)查方式，調(diào)查了日本11個(gè)縣40～69歲83351名無(wú)癌癥、心血管疾病、腎病和糖尿病的居民，將其根據(jù)總熱量攝取中蛋白質(zhì)所占比例以及男女不同性別分為4組，進(jìn)行平均18.4年的追蹤，分析和研究蛋白質(zhì)攝取量（含動(dòng)物性蛋白質(zhì)、植物性蛋白質(zhì)、總蛋白質(zhì)）與肺炎死亡風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系。（剩余173字）