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我國三大產區(qū)不同品種花生的特色成分分析

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摘 要：目的：明確我國三大花生主產區(qū)遼寧、山東和河南的主要花生品種營養(yǎng)成分含量的差異，為篩選出富含微量元素、維生素、白藜蘆醇和β-谷甾醇的花生品種提供理論依據(jù)，也為充分發(fā)揮花生種植的地域優(yōu)勢提供參考。方法：對上述3個地區(qū)的22個花生品種的微量元素、維生素E、白藜蘆醇、β-谷甾醇成分進行測定，并對3個地區(qū)花生品種的成分含量平均值進行計算和比較分析。（剩余11385字）

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