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夏季肉食做法宜『小清新』

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有別于秋冬時濃油重鹽的烹肉方式，夏季宜清補(bǔ)，烹肉食肉的方式都需“小清新”一些。

選肉宜含脂肪低

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夏季天氣炎熱，食用過于油膩之物，容易讓胃腸超負(fù)荷運(yùn)作。想要在夏季滿足吃肉需求，又不想給身體造成損傷，建議挑選一些脂肪含量低的肉類，如兔肉、雞肉、牛肉等。與其他肉類相比，兔肉不僅脂肪含量較低，所含有的膽固醇也低于其他肉類。（剩余1051字）

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